2月20日，广东省云浮市托洞镇发生一起食物中毒事件，有25人症状严重呕吐腹泻，被送进医院抢救。中毒的村民都是吃了同一个人卖的猪肉。
为了揭开有毒猪肉的原因，记者找到了那位肉贩子，得知有毒猪肉是从云浮市区的中心市场批发来的。市畜牧局抽样化验后，发现有毒猪肉的最后根源竟然是喂猪用的饲料。养殖户使用含有兴奋剂的饲料喂猪，造成兴奋剂在猪的体内残留，当达到一定的量便会使人中毒。
令人吃惊的是，云浮市肉联厂检验员告诉记者，云浮市70％的猪或多或少都含有瘦肉精，他自己检测盖过合格章的猪肉，他和肉联厂的工作人员都不敢吃。
这位检验员还告诉记者，他们每天凌晨对猪肉的检疫都是靠肉眼，因此无法检测猪肉的药物残留，大家这一点都心知肚明，加上瘦肉型猪肉或多或少含有瘦肉精，因此在没有作药物检测的情况下，给猪盖个章就出厂了，这就是有合法手续的猪肉也能让人中毒的原因。但令记者吃惊的是，瘦肉精的隐患不仅仅在云浮市屠宰场有，其他地区的饲料店也有。在广州郊区的许多饲料店可以买到含有兴奋剂也就是瘦肉精的饲料，而且成交量惊人。
正规屠宰场检验合格的出厂肉，竟然都无法检测出含有瘦肉精的猪肉。我们国家现有几千家饲料加工厂，哪怕有百分之一的企业生产这种含有瘦肉精的饲料，都将给社会造成无法估量的危害。
（《中国商报》2001．3．12）
